Выращивание полосатого окуня

Полосатый окунь – стайный хищник, принадлежит семейству морских окуней. В нашей стране его выращивание начато в 1965 г. Потребляет окунь форелевый комбикорм или рыбный фарш. На родине (США) масса полосатого окуня в момент созревания достигает 1-2 кг, длина – 45-50 см. Нерестится при температуре воды 16-20С, плодовитость составляет 5 млн. икринок. Икра пелагическая. Инкубация эмбрионов длится 44-50 ч при температуре воды 16-19С и рН 8.

Полученных из США мальков, выращивали в земляных садках площадью 0,05 га, глубиной 2-2,2 м при плотности 24 тыс. на 1 га, рН воды – 7,1-9, содержание кислорода в воде – 3,5-10 мл на 1 л. Посаженные в садки массой 0,9 г и длиной 4,2 см, к осени они достигали массы 50 г. Оптимальная температура воды при выращивании была равна 22-26С, кормовой коэффициент рыбного фарша – 4-6. Лучшее использование корма окунем отмечено при температуре воды выше 21С, наибольший рост сеголеток был при сумме температур 3243 градусо-дня. Выживаемость составила 90-95%, рыбопродуктивность – 5-13 ц/га.

Мальков полосатого окуня выпускали для нагула в естественные водоемы. В Северной Америке вселенный полосатый окунь образовал самостоятельные по-пуляции в водохранилищах реки Санти-Купер (штат Южная Каролина), в водохранилище Керр (р.Роаноки, штат Северная Каролина) и озере Миллертон в Калифорнии.

В настоящее время в России полосатый окунь селен в Азовское и Черное моря, в бассейны этих морей, в водоемы рыбных хозяйств. В устье Днепра вселено в 1971 г. 1500 сеголетков. В естественных водоемах масса самок достигает 57 кг, в промысле – чаще всего около 5 кг. На второй год масса полосатого окуня – 300, на третьем – 700-900 г. Самцы созревают на второй-третий, самки – на четвертый-пятый год жизни массой 2г. В Днепре в 14-месячном возрасте масса окуня равнялась 260 г, длина – 26 см.

Через три года выловленный в Днестровском лимане самец имел длину 51 см, массу – 2110 г, гонады – на четвертой-пятой стадии зрелости.