Тиляпия
Тропические рыбы, которых выращивают в мире около 1 млн. тонн.
Благодаря быстрому росту, неприхотливости, простоте разведения и пре-красному вкусу являются основным объектом выращивания в странах Африки, Ближнего Востока.

Тиляпию выращивают также в странах Юго-Восточной Азии, в Европе.
В России тиляпию выращивают в садках на сбросных каналах, в водоемах-охладителях ГРЭС, АЭС, в установках с замкнутым водоснабжением подсобных рыбоводных хозяйств при металлургических, химических комбинатах, то есть там, где есть постоянный источник теплой воды, поскольку температурный оптимум для нее 25 – 30С.
Под названием тиляпия объединяют 70 видов рыб, относящихся к 4 ро-дам.
Наибольшую ценность для рыбоводства имеют виды, относящиеся к роду Ореохромис - мозамбикская, нильская тиляпии, тиляпия ауреа и так называемая «красная» тиляпия - искусственно выведенная гибридная форма.
Благодаря красному цвету тела, последняя пользуется повышенным спросом на рынке.

В отличие от многих других видов рыб у тиляпии самцы крупнее самок.
Происходит это потому, что при оптимальных условиях самки созревают уже в возрасте 3 - 4 месяцев и в дальнейшем способны нереститься каждые 25 - 35 дней, то есть 10 - 12 раз в год.
При таком интенсивном размножении большая часть энергии, потребленной с кормом, расходуется не на собственный рост, а на формирование и созревание икры.
Тиляпии легко размножаются в прудах, бассейнах, садках и аквариумах. При размножении в аквариумах или лотках мозамбикской тиляпии к самцу подсаживают 5 - 7 самок.
Самец сам выбирает самку, готовую к нересту, а остальных отгоняет. Нерест длится не более четверти часа.

Интересной особенностью тиляпий является то, что после оплодотво-рения икры самцом, самка забирает икру в рот и дальнейшая инкубация происходит у нее в ротовой полости.
Благодаря «жующим» движениям, икра перемешивается и хорошо снабжается кислородом. Инкубация продолжается от 3 до 10 суток, в зависимости от температуры.
При 27 – 28С она длится 4 - 5 дней. После выклева личинки еще в течение 4 - 8 суток находятся в ротовой полости у матери, после чего переходят на активное питание.
Все время вы-нашивания икры и личинок в ротовой полости, длящееся около двух недель, самка не питается. Как только личинки покидают самку, у нее начинает со-зревать икра для следующего нереста. В связи с такой особенностью тиляпий самцов и самок следует выращивать отдельно, однако более эффективны способы получения одних самцов.
Этого можно добиться генетически, скрещивая особей, относящихся к разным видам.

Так, при скрещивании самок нильской тиляпии с самцами мозамбикской или ауреа, в потомстве можно получать 80 - 90% самцов. Другим способом является скармливание молоди в течение примерно трех недель корма, содержащего мужские половые гормоны тестостерон или метилтестостерон.
При промышленном выращивании тиляпий в садках и бассейнах молодь до 1 г содержат при плотности 10 - 20 тыс. экз./ м3; от 1 до 10 г - при плотности 2 тыс. экз./м3. Продолжительность выращивания до массы 10 г составляет 1-1,5 месяца.
Товарной считают тиляпий массой 250 г и выше.
При благоприятных условиях они достигают ее примерно за 6 месяцев.

Тиляпии очень неприхотливы, устойчивы к недостатку кислорода, выдер-живают рН до 4,5, способны хорошо расти в солоноватой и соленой воде.
Пер-спективно совместное выращивание карпа и тиляпий в садках и бассейнах.
При этом последние питаются экскрементами карпа, обрастаниями на стенках, очищая воду, улучшая гидрохимический режим.
Можно выращивать тиляпий и в прудах, однако следует помнить, что период с температурой воды выше 23С должен быть не менее 4 месяцев.
При температуре 10 – 12С тиляпии погибают, поэтому зимой производителей и ре-монтное поголовье нужно содержать в бассейнах с подогревом воды.