УЗВ на 100 тонн форели

Проект по производству 100 тонн форели в бассейнах и 20 млн зародышей на стадии пигментации глазка. Масса товарной форели – 1200 г.
Проект форелевого рыбоводного комплекса на 100 тонн форели где будут функционировать установки замкнутого водообмена (УЗВ).
На хозяйстве будут установлены инкубационные аппараты Аткинса, лотки размером (проектом уточняются) и бассейны овальной формы размером (проектом уточняются).
На форелевом комплексе создаются собственные маточные стада для производства икры с последующей инкубацией ее до стадии «глазка» и производство товарной форели в объеме 100 тонн в год.
Предполагается реализация товарной рыбы и зародышей через каждые 3 месяца, то есть 4 раза в год. Бассейны планируется размещать в помещении – модулях УЗВ.
Работы выполняются по совместно составленному техническому заданию по 6-ти позициям:
1.Технология инкубации форелевой икры;
2.Технология выращивания товарной рыбы форели до навески 1,2 кг.;
3.Технология формирования ремонтно-маточных стад форели;
4.Технология получения половых продуктов форели;
5.Теххнология упаковки и транспортировки зародышей форели;
6.Производство 20 млн. штук зародышей форели на стадии пигментации глазка.
Технология инкубация икры форели
Инкубацая икры осуществляется в аппаратах Аткинса с рамками размерами, вместимостью уточненными разработанным проектом.
Икру распределяют на рамках инкубационного аппарата. В период инкубации икры необходимо круглосуточное дежурство.
Следует следить:
- за постоянным притоком воды;
- за поддержанием постоянной температуры, которая будет указана в РБО для форели;
- за концентрацией кислорода;
Технология должна соблюдаться в 7 этапов, которые будут разработаны для Вашего предприятия.
Технология производства товарной рыбы (форели) до 1,2 кг.
Процесс производства рекомендуется разделить на 2 цикла:
1. личиночно-мальковый;
2. товарное выращивание.
Соответственно процесс выращивания должен проходить в 2-х цехах:
воспроизводственном и товарном.
Первый цикл состоит из 4-х этапов.
1.1.Приобретение зародышей;
1.2.Выдерживание предличинок в аппаратах;
1.3.Перевод предличинок в лотки;
1.4.Выращивание мальков;
Подробная технология будет разработана в разделе ТХ проекта форелевого УЗВ.
Использование УЗВ для целей форелеводства
Предлагается выращивать различных форелей, созревающих в разное время года.
Это обеспечит цикличность производства, приобретение мальков и реализация товарной рыбы.
В товарном цехе рекомендуется выращивать форель от 10 до 1200 г. При оптимальной температуре этот цикл займет 12 месяцев.
Объем производства - планируется производить 100 тонн товарной форели.